Petits pains fleur

Avec toute cette grisaille, quoi de mieux qu'un peu de fantaisie dans l'assiette ...!

Alors essayez vite ces PETITS PAINS FLEUR

Il vous faudra pour cela :

180 ml de lait,  2 oeufs battus, 400 g de farine, 60 g de beurre mou, 1 càc de sel, 65 g e sucre, 2 càc de levure de boulanger déshydratée, une grosse noix de beurre fondu.

Placer le tout dans une machine à pain  dans cet ordre (sauf le beurre fondu) et lancer le programme pâte (ou pour les plus courageux pétrir à la main !)

A la fin du programme, sortir la pâte et la pétrir légèrement.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie l'étaler sur une épaisseur de 1cm.
Découper les fleurs à l'aide d'un emporte pièce. N'hésitez  pas à faire le trou du milieu assez gros, il diminue lorsque la pâte va gonfler. J'ai utiliser un petit pot en verre à épice. Garder les centres de pâte.

Laisser lever 1 heure à température ambiante et hors des courants d'air. Dans le four éteint c'est idéal.

Badigeonner le dessus des fleurs avec un peu de beurre fondu et faire cuire 15 min à 180°. (Surveiller la coloration au bout de 10 minutes)
Laisser refroidir sur une grille.

Il ne reste plus qu'à les déguster coupés en 2 avec un peu de beurre ou bien les recouvrir d'un glaçage par exemple.

MOI J'AI CHOISI

Une bonne pâte à tartiner chocolat noisette (sans huile de palme !!) en provenance directe d'Italie.

Merci marie jaune et RV :-)

ça se passe de commentaire non ? parce que moi j'ai qu'une seule envie c'est de le manger ce petit pain !!