Pour toutes celles et ceux qui souhaitent s'essayer aux calissons à l'orange, voici la recette : 25 g d'oranges confites, 250 g de sucre glace, 250 g de poudre d'amande, 1 blanc d'oeuf. Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf, environ 150 g de sucre glace, un...

aujourd'hui, j'ai appris à faire des calissons aussi beaux que bons ...! Quoi de plus important que la transmission orale en cuisine ...! Merci Marie jo pour ce partage de savoir. (Hervé, voici la preuve qu'on n'a pas fait que discuter !) Je mettrai la...