21 février 2016

La soupe du petit chaperon rouge

 On mange quoi ce soir ? La soupe du chaperon rouge et son loup à dévorer !!!! Il vous faudra pour la soupe (2 bols): 1 blanc de poireau, une grosse carotte, une petite boîte de tomates pelées, la moitié de la boite de tomate d'eau, un cube de bouillon de légume, une pincée de sucre. Mettre le poireau et la carotte coupés en gros tronçons dans le bol du thermomix et mixer 10 sec. vit. 5, raclez les parois à l'aide d'une spatule et ajoutez le reste des ingrédients. Faire cuire 25mn/100°C/vit.2 Mixer 30 sec. vit.6 ( mettre un... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Soupe de ravioles aux poireaux caramélisés

Le froid arrive et j'ai pour vous une joile collection de soupes originales et savoureuses ! Aujourd'hui c'est le poireau qui sera à l'honneur. Il vous faudra pour 4 personnes : 2 à 3 plaques de ravioles, 8 blancs de poireaux, 1 oignon, 1 càs de curcuma, 1/2 càc de cannelle, 25 g de beurre, 1 càs de sucre en poudre, sel poivre. Faire revenir dans une cocotte la moitié du beurre la moitié des poireaux et l'oignon en fines rondelles. Quand les légumes commencent à fondre, ajoutez le sucre, salez et poivrez. Ajoutez 75 cl d'eau et... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 13:49 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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