20 octobre 2015

Feuilletés momifiés à la confiture

Pendant les vacances de Toussaint, je teste avec mon petit marmiton de 9 ans des desserts d'halloween.....! Recette ultra simple à tester avec des enfants même plus jeunes. Il vous faudra : 1 pâte feuilletée, de la confiture au choix (pour nous abricot et mûre), une petite boîte de smarties, un stylo noir pour déco alimentaire (facultatif). Commencer par découper le cercle de pâte feuilleté en carré. Les parties en bleu, vous servirons à réaliser les bandes pour les momies. Dans le carré découper des rectangles plus ou moins... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Poire chocolat feuilletée

  Les grands desserts sont parfois très simples ! Il vous faudra : de la pâte feuilletée, des poires, de la pâte à tartiner aux noisettes, du sucre glace. Commencer par peler les poires, les couper en 2 dans le sens de la hauteur, évider le le centre à l'aide d'une cuillière parisienne. Garnir d'une cuillière à café généreuse (!) de pâte à tartiner à la noisette. Retourner chaque demi-poire sur la pâte feuilletée et détouner à la roulette à patisserie en suivant la forme de fruit, laisser une marge d'1 cm environ. Avec... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Du soleil en cage...

Parce qu'on n'a pas envie qu'il disparaisse à nouveau...Le voici emprisonné sous une délicate cage feuilletée ! Il vous faudra : un rouleau de pâte brisée, un rouleau de pâte feuilletée, une boîte de 1/2 pêches au sirop, 1 oeuf, 25 g de sucre, 1/2 càc de maîzéna, 50ml de lait, 50ml de crème, 2 càs de poudre d'amande, 2 càc de caramel, sucre glace pour décorer, 1 jaune d'oeuf pour dorer. Réaliser la crème d'amande au caramel en mélangeant l'oeuf, le sucre, la maîzéna puis le lait et la crème. Mettre à épaissir sur le feu en... [Lire la suite]
27 décembre 2013

Sapin feuilleté au chocolat

Un petit clin d'oeil gourmand à la fin proche des fêtes ,on oubliera alors sapin et déco jusqu'à l'année prochaine...! Rien de plus simple, 2 rouleaux de pâtes feuilletées, du nutella, du sucre glace, un jaune d'oeuf, quelques confiseries pour la déco. Dérouler le premier rouleau de pâte, étaler le nutella sur toute la surface à l'aide d'une spatule. Recouvrir avec le deuxième rouleau. Découper un sapin, un grand triangle avec un tronc ! ) Découper des bandelettes qu'il faudra torsader. Dorer à l'oeuf et faire cuire 25 minutes... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Cornets feuilletés jambon fromage home made

CORNETS FEUILLETÉS JAMBON FROMAGE HOME MADE Je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment par manque d'inspiration, alors pour me faire pardonner voici une recette simplissime de cornets feuilletés à remplir avec ce que vous aimez... Moi, j'ai choisi un grand classique des enfant à savoir un mélange de béchamel, jambon, fromage. Il vous faudra : De petits cônes en métal comme ceci, trouvés par hasard pour 3 fois rien.   un rouleau de pâte feuilletée 100% pur beurre c'est mieux, 4 tranches de rôti de porc sous... [Lire la suite]
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