23 janvier 2014

Gâteau roulé aux noisettes caramélisées

Un gâteau bien sympatique qui ravira tous les petits écureils qui sommeillent en vous ! Pour la génoise, il vous faudra : 3 oeufs, 60 g de sucre, 3 càs de lait, 1 càc de levure chimique, 1 càc d'extrait de vanille liquide, 75 g de farine, 50 g de fécule de maïs, 6 bâtonnets d'oranges confites mixés finement. Garniture : une demi tablette de chocolat au lait fondue au bain-marie, pâte à tartiner chocolat noisette, 3 bonnes poignées de noisettes, 6 càs de sucre. Préchauffer le four à 180°C. FOuetter les jaunes d'oeufs et le sucre... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Cake par temps de pluie

Quand il pleut j'ai une irrésistible envie de faire des gâteaux... C'est grave docteur !!! CAKE AUX POIRES, FIGUES, NOISETTES et CHOCOLAT Il vous faudra : 4 oeufs, 120 g de sucre, 60 g de beurre fondu, 1/2 sachet levure, 150 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 4 petites poires coupées en dés, 3 figues séchées coupées en dés, une poignée de noisettes  coupées en morceaux, 8 carreaux de chocolat noirs coupées en morceaux. Préchauffer le four à 165 °C. Mettre les dés de poires avec le sucre vanillé et un peu de... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Cake automnal

Voilà que le paysage commence à se parer de jolies couleurs automnales comme ce joli cake aux carottes et aux noisettes dont je vous propose la recette aujourd'hui. CAKE AUX CAROTTES ET AUX NOISETTES Il vous faudra : 200 g de carottes finement râpées ou mixées, 125g de poudre de noisettes pour ma part mixées avec la peau, 4 oeufs, 50 g de sucre complet, 75 g de sucre blanc, 60 g de farine,  le jus d'un demi-citron, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, quelques grains de sucre pour la déco. Préchauffer le four à 180°C.... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Devinette

Quelle gourmandise se cache à l'intérieur de ces jolis pots ? De la pâte à tartiner au chocolat noisette maison ! Pour la petite histoire, voici un petit challenge que je m'étais donnée, trouvé la recette qui se rapprocherait le plus possible de l'original et l' inimitable Nutella. Celui dont rafffole tous les enfants (et tous les grands aussi !!) Et bien pour un premier essai, je suis complétement conquise. Je ne pourrais pas donner le lien vers le blog détenteur de cette recette car je ne sais plus ou je l'ai pioché mais en... [Lire la suite]
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06 août 2012

Le retour

Coucou me revoilà ! Avec quelques recettes dans mes valises ... Et sans plus attendre une recette de mignardises trouvées à Loubrac petit village paisible d'Auvergne, dégustées, et déja recopiées et un peu modifiées bien sûr !! MIGNARDISES AUX NOISETTES 50 g de poudre de noisettes, j'ai mis de la poudre d'amande (placard un peu vide au retour des vacances !) 70 g de sucre glace + 1 c à c de poudre de gousse de vanille 30 g de maîzena 2 blancs d'oeufs 60 g de beurre fondu 2 poignées de noisettes entières 2 c à s de sucre ... [Lire la suite]
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