21 février 2019

Gaufres pizza

  Parce que la routine n'a pas sa place dans ma cuisine voilà une revisite de la pizza classique. Les gaufres sont cuites au four dans des moules en silicone. Il vous faudra : 175g de farine, 5g de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 200 ml de lait, 50ml d,huile d'olive, 100g de parmesan rapé (moi j'ai mis de l'emmental), 5g d'origan. Mélanger la farine, la levure, le sel, les jaunes, l'origan et l'huile puis le lait progressivement. Bien mélanger et éventuellement donner un coup de mixer plongeant s'il y a des... [Lire la suite]
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21 août 2014

Tourbillonettes

Lorsqu'on hérite de quelques kilos de courgettes, il faut parfois faire preuve d'innovation culinaire.... d'où l'idée de faire des tourbillonettes (association de tourbillon +courgette !). Recette simplissime qui donne de jolis tourbillons. Il vous faudra : 2 grosses courgettes, 4 tranches de jambon blanc, 1 oeuf, 125 g de crème, 15 g de maïzéna, sel, poivre. Couper les courgettes en fines lamelles. Couper également le jambon en lamelles. Enrouler une tranche de courgette sur elle même pour faire comme un tourbillon puis... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Cornets feuilletés jambon fromage home made

CORNETS FEUILLETÉS JAMBON FROMAGE HOME MADE Je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment par manque d'inspiration, alors pour me faire pardonner voici une recette simplissime de cornets feuilletés à remplir avec ce que vous aimez... Moi, j'ai choisi un grand classique des enfant à savoir un mélange de béchamel, jambon, fromage. Il vous faudra : De petits cônes en métal comme ceci, trouvés par hasard pour 3 fois rien.   un rouleau de pâte feuilletée 100% pur beurre c'est mieux, 4 tranches de rôti de porc sous... [Lire la suite]
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