17 janvier 2016

Tatin d'endives au fromage et noix

Parce qu'Annabelle me l'avait suggérée, j'ai essayé de faire cette tatin d'endives à ma façon. Il vous faudra pour la pâte brisée :75g de beurre en morceaux, 1/2 càc de sel, 150 g de farine, 50g d'eau tiède ou prenez en une toute faite ! Mettre la farine, le sel et le beurre dans le bol du thermomix et appuyer sur Turbo quelques secondes. Mettre en route le pétrin pendant 1 minute en ajoutant progressivement l'eau + ou - selon la farine utilisée. Sortir la pâte, faire une boule et réserver au frais. Pour la garniture : 3 ou 4... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 17:12 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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