09 décembre 2017

idée goûter et/ou déco de noël

Pour une fois je transmets une image trouvée sur le net, pas de recette juste un peu d'inspiration. Je ne l'ai pas testée  mais je trouve cette idée de renne très mignonne et trés simple à faire. Une barre chocolatée, des bâtons de glace, un peu de papier.
Posté par izabeille à 19:39 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

25 avril 2016

Fougasse sucrée poire chocolat

On peut toujours, avec quelques ingrédients de base, faire de jolis desserts gourmands Il vous faudra pour la pâte à pain : 150g d'eau, un sachet de levure boulangère, 2 càs de sucre, 250g de farine, 1càc de sel, 1 càs d'eau de fleur d'oranger, 1càs d'huile d'olive. Pour la garniture : de la pâte à tartiner à la noisette, des pépites de chocolat, une poire, des grains de sucre, 1 jaune d'oeuf pour la dorure. Mettre dans le bol du thermomix (ou faire la pâte à la main) l'eau, la levure et le sucre. 5mn/37°/vit.2 Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 22:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 novembre 2015

Cookies moelleux XXL

Petite dédicace à mes collègues de boulot qui ont bien voulu me servir de cobaye ! La recette est en ligne les filles, vous allez pouvoir enfin faire de supers cookies ce weekend ! Il vous faudra pour 14 cookies environ: 150 g de beurre pommade, 125 g de sucre, 125 g de cassonade, 1 oeuf pas trop gros, 1 càc d'extrait de vanille, 1 càc de levure chimique, 1 càc de bicarbonate de soude, 20 g de cacao non sucré, 275 g de farine, 100g de chocolat blanc coupé en petits cubes, 1 barre de Toblerone coupée en petits morceaux, 100 g de... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 19:20 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 octobre 2015

Poire chocolat feuilletée

  Les grands desserts sont parfois très simples ! Il vous faudra : de la pâte feuilletée, des poires, de la pâte à tartiner aux noisettes, du sucre glace. Commencer par peler les poires, les couper en 2 dans le sens de la hauteur, évider le le centre à l'aide d'une cuillière parisienne. Garnir d'une cuillière à café généreuse (!) de pâte à tartiner à la noisette. Retourner chaque demi-poire sur la pâte feuilletée et détouner à la roulette à patisserie en suivant la forme de fruit, laisser une marge d'1 cm environ. Avec... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 15:01 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 septembre 2015

Tartelettes choco nougat

Un dessert qui rentrerait dans la catégorie dessert express et facile ! Il vous faudra pour environ 6 à 8 tartelettes : une pâte brisée maison ou industrielle, 100 g de bon nougat, 150 g de chocolat pâtissier, 20 cl de crème, quelques éclats de pistache, un moule à mini tartelettes en silicone. Découper à l'emporte pièce des ronds de pâte et les disposer dans les moules. Piquer à la fourchette les fonds de tartelettes. Mettre des billes en céramique ou haricots secs sur un petit carré de papier sulfurisé sur les fond de... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 10:39 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 mars 2015

Cookie géant cuit à la poêle

En plus d'être très gourmande, avec un beau contraste entre le moelleux du centre et le croquant du dessus, voilà une recette bien pratique, une seule poêle à laver ! J'ai réalisé la recette avec une poêle de 20 cm de diamètre pouvant aller au four. Il vous faudra : 145 g de beurre, 130 g de cassonade, une pincée de sel, 1 oeuf, 220 g de farine, 1 cac de levure, environ 12 carreaux de chocolat au lait coupés en 4, des pépites de nougatine, une poignet de noisettes. Faire fondre le beurre, hors de feu ajoutez le sucre et le sel,... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 10:37 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

14 février 2015

Cake surprise au coeur chocolat café

Pour mes deux grandes filles que j'aime, un cake surprise très facile à réaliser. Il vous faudra : 150 g de beurre mou, 150 g de sucre (on pourrait mettre que 120 g), 1 càc d'extrait de vanille, 1 càc de levure, 3 oeufs, 170 g de farine, 1 càs de chocolat en poudre 100% cacao, 1 càs de ricorée ou café soluble, un peu de lait si besoin, 2 mini moules à cake, du beurre pour beurrer les moules. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre et le sucre, puis la vanille, la levure, les oeufs, la farine. Séparer la pâte en deux.... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 18:41 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 décembre 2014

Le Chocossisson

Laissez vous tenter par ce chocossisson plus vrai que nature ! Il vous faudra : 200 gr de chocolat noir, 150 gr de petit beurre ou équivalents, 140 gr de beurre, 100 gr de sucre glace + 1 cuillère à soupe, 50 gr de chamallow, 1 grosse cuillère à café de miel, du papier alu, de la ficelle. – Couper 10 gr de chamallow en petits dés avec des ciseaux humides et mettre de côté. – Écraser 4 petits beurres en poudre et casser les autres en petits morceaux mettre de côté. – Fondre le beurre + chocolat + miel bien mélanger. – Fondre... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 15:05 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 octobre 2013

Cake par temps de pluie

Quand il pleut j'ai une irrésistible envie de faire des gâteaux... C'est grave docteur !!! CAKE AUX POIRES, FIGUES, NOISETTES et CHOCOLAT Il vous faudra : 4 oeufs, 120 g de sucre, 60 g de beurre fondu, 1/2 sachet levure, 150 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 4 petites poires coupées en dés, 3 figues séchées coupées en dés, une poignée de noisettes  coupées en morceaux, 8 carreaux de chocolat noirs coupées en morceaux. Préchauffer le four à 165 °C. Mettre les dés de poires avec le sucre vanillé et un peu de... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 18:33 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 août 2013

Tarte aux poires amandes chocolat

Parce que j'avais trouvé de jolies poires au marché ...Sur un fond de souvenir parisien... Tarte aux poires amandes chocolat Il vous faudra : une pâte feuilletée, 5 poires, 2 oeufs, 100g de sucre, 50 g de beurre, 125g de poudre d'amande, 10 cl de lait, 1 càs de maïzena, 1 cac de vanille liquide, 100 g de chocolat noir fondu, 2 poignées d'amandes effilées torréfiées dans une poêle, du sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Réaliser la crème d'amande en mélangeant dans une casserole les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par izabeille à 16:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,