Parce que j'avais trouvé de jolies poires au marché ...Sur un fond de souvenir parisien... Tarte aux poires amandes chocolat Il vous faudra : une pâte feuilletée, 5 poires, 2 oeufs, 100g de sucre, 50 g de beurre, 125g de poudre d'amande, 10 cl de lait,...