20 octobre 2015

Feuilletés momifiés à la confiture

Pendant les vacances de Toussaint, je teste avec mon petit marmiton de 9 ans des desserts d'halloween.....! Recette ultra simple à tester avec des enfants même plus jeunes. Il vous faudra : 1 pâte feuilletée, de la confiture au choix (pour nous abricot et mûre), une petite boîte de smarties, un stylo noir pour déco alimentaire (facultatif). Commencer par découper le cercle de pâte feuilleté en carré. Les parties en bleu, vous servirons à réaliser les bandes pour les momies. Dans le carré découper des rectangles plus ou moins... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Gâteau roulé à pois à l'abricot

Une recette qui fait son petit effet et qui a beaucoup plu aux filles ! elles l'ont appelé le "gâteau girafe" ! il vous faudra pour la pâte colorée : 30 g de beurre, 30 g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 35 g de farine, du colorant orange Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Dans un bol mélangez le beurre fondu avec le sucre glace. Ajoutez le blanc d’oeuf puis la farine. Ajoutez le colorant orange en poudre petit à petit de manière à obtenir la couleur que vous désirez.Mettez la pâte dans une poche à douille. Laissez... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Confiture devinette

  Une gentille dame nommée Michelle m'a fait don de ceci ... Alors à votre avis, qu'est ce que c'est ? Et bien non ce n'est pas une pastèque, ce serait trop facile, mais une courge à confiture ! Légume complètement inconnu pour moi. Trop curieuse, j' ai trouvé son petit nom provençal : la gingérine. J'ai relevé ce défi en la transformant en confiture avec ma petite touche perso. Il faut : 800 g de chair en cube de gingérine, 600 g de sucre, 2 oranges non traitées, 1 cac de vanille en poudre. Mettre tous les... [Lire la suite]
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