07 octobre 2013

Cake automnal

Voilà que le paysage commence à se parer de jolies couleurs automnales comme ce joli cake aux carottes et aux noisettes dont je vous propose la recette aujourd'hui. CAKE AUX CAROTTES ET AUX NOISETTES Il vous faudra : 200 g de carottes finement râpées ou mixées, 125g de poudre de noisettes pour ma part mixées avec la peau, 4 oeufs, 50 g de sucre complet, 75 g de sucre blanc, 60 g de farine,  le jus d'un demi-citron, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, quelques grains de sucre pour la déco. Préchauffer le four à 180°C.... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Cornets feuilletés jambon fromage home made

CORNETS FEUILLETÉS JAMBON FROMAGE HOME MADE Je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment par manque d'inspiration, alors pour me faire pardonner voici une recette simplissime de cornets feuilletés à remplir avec ce que vous aimez... Moi, j'ai choisi un grand classique des enfant à savoir un mélange de béchamel, jambon, fromage. Il vous faudra : De petits cônes en métal comme ceci, trouvés par hasard pour 3 fois rien.   un rouleau de pâte feuilletée 100% pur beurre c'est mieux, 4 tranches de rôti de porc sous... [Lire la suite]
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22 août 2013

Tarte aux poires amandes chocolat

Parce que j'avais trouvé de jolies poires au marché ...Sur un fond de souvenir parisien... Tarte aux poires amandes chocolat Il vous faudra : une pâte feuilletée, 5 poires, 2 oeufs, 100g de sucre, 50 g de beurre, 125g de poudre d'amande, 10 cl de lait, 1 càs de maïzena, 1 cac de vanille liquide, 100 g de chocolat noir fondu, 2 poignées d'amandes effilées torréfiées dans une poêle, du sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Réaliser la crème d'amande en mélangeant dans une casserole les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter... [Lire la suite]
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18 août 2013

De retour

De retour sur la blogosphère avec une petite recette de fougasse ultra rapide trouvée ICI FOUGASSE RAPIDE L'avantage avec la fougasse c'est qu'on met à l'intérieur ce qu'on aime, et elle peut pour le coup devenir super gourmande ! Où idéalement elle peut servir à finir quelques restes du frigo ni vu ni connu ...!!! Il vous faudra : 500g de farine, 1 pincée de sel, 2 sachets de levure de boulanger, 1 filet d’huile d’olive, 15 à 30 cl d’eau tiède, 1 jaune d’oeuf, 1 càc d'herbes de provence Pour la garniture : 6 càs  de... [Lire la suite]
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28 juillet 2013

Dernier message avant la pause estivale

Bonnes vacances à tous ! à bientôt avec des recettes plein la tête ...
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14 juillet 2013

Cakes pop en habit d'été

Quelques bouchées rapides à faire et à déguster entre copines autour d'un café. Cakes pop en habit d'été Pour la base des cakes pop, suivre la recette donnée précédemment ICI Ne pas mettre le m&m, mais incorporer une poignée de pépites de chocolat noir à la pâte avant de garnir les moules. Pour l'emrobage : faire fondre tout doucement 200g de chocolat blanc. Tremper généreusement chaque cakes pop dans le chocolat fondu, laisser s'écouler l'excédent en tapotant doucement (je me sert d'un petit bâton que je plante dans le cake... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Moelleux à la courgette

De succulents petits gâteaux salés, parfaits pour les pique niques et barbecues. Moelleux à la courgette Il vous faudra : Une grosse courgette, 1 fromage de chèvre type petit billy, 2 oeufs, 150 g de farine, 75 ml de lait, 2 càs d'huile d'olive, 1 càc de levure chimique, une pincée de bicarbonate de soude, une pincée de sel, une pointe de curcuma. Préchauffer le four à 180°C. Laver et peler une lanière sur deux la courgette puis la raper avec une rape à gros trous. Presser entre ses mains pour faire sortir un maximun d'eau et... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Journée CUPCAKES

Une journée CUPCAKES avec ma grande fille (presque 12 ans) et ses copines...  JOLIS CUPCAKES Pour réaliser les gâteaux, il vous faudra : 200g de sucre en poudre, 110g de beurre mou à température ambiante, 2 oeufs, 200g de farine, ½  sachet de levure chimique,       2 c à café de vanille liquide, 12.5 cl de lait, 2 c à soupe de cacao en poudre non sucré, 12 caisettes en papier voir même un peu plus. Travailler en crème le beurre et le sucre (avec un fouet électrique). Incorporer les œufs un... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Marbré italien

Voici une recette qui a détrôné à la maison tous les autres gâteaux dans la catégorie gâteau simple, bon et rapide à faire ... (sauf peut-être pour la façon de mettre la pâte dans le moule !!!). Le marbré italien Recette trouvée ICI Il vous faudra 4oeufs, 2 x 100g de sucre en poudre, 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 80 ml d'huile, 80 ml de lait, 3 càs de cacao amer, 1 sachet de sucre vanillé, 1 càs de lait. Préchauffer le four à 150° chaleur tournante.  Battre les jaunes avec 100g de sucre en poudre, jusqu'à... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Le gâteau magique

Voici une recette que j'ai vu passé maintes fois sur les blogs, une recette de gâteau magique qui donne un fabuleux gâteau à 3 couches avec une seule préparation ultra simplissime. Le gâteau magique Il vous faudra : 4 oeufs, 150g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe d'eau, 125g de beurre fondu, 115g de farine, 500ml de lait tiède, 1 gousse de vanille, sucre glace pour la déco. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige puis réserver. Avec un batteur, mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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