En plus d'être très gourmande, avec un beau contraste entre le moelleux du centre et le croquant du dessus, voilà une recette bien pratique, une seule poêle à laver !

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J'ai réalisé la recette avec une poêle de 20 cm de diamètre pouvant aller au four.

Il vous faudra : 145 g de beurre, 130 g de cassonade, une pincée de sel, 1 oeuf, 220 g de farine, 1 cac de levure, environ 12 carreaux de chocolat au lait coupés en 4, des pépites de nougatine, une poignet de noisettes.

Faire fondre le beurre, hors de feu ajoutez le sucre et le sel, bien mélanger avec une  spatule en sillicone. laisser tièdir puis mettre l'oeuf battu, la levure et la farine en plusieurs fois. Mélanger juste assez pour incorporer la farine, tasser pour obtenir quelque chose de régulier. parsemer de noisettes, de petits cubes de chocolat et de pépites de nougatine.

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Allez hop il n'y a plus qu'à enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Un cookie géant à partager sans modération. L'avantage de cette recette c'est que l'on met ce que l'on aime sur le dessus...on peut ainsi varier les plaisirs à l'infini !

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