Demain, nous sommes invités à un apéro dînatoire d' Halloween, voici le gâteau que j'ai imaginé pour l'occasion...

Gâteau surprise d'Halloween

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Pour réaliser ce gâteau, il vous faudra tout d'abord d'un certain temps à lui consacrer !!!

Il faut commencer par réaliser des pop cakes au chocolat, je vous conseille de les réaliser la veille.

Pour cela, mélanger 2 œufs avec 100g de sucre, ajouter 1 càc de levure, 2 petits suisses, 25 g de chocolat 100% cacao, 50 g d'huile, 2 bonnes càs de nutella (hou ! la gourmande !) et enfin 100 g de farine. Remplir à moitié le moule à pop cakes et faire cuire 15 minutes à 165°C. Prévoir 2 fournées.

J'obtiens environ 24 pop cakes avec mon moule.

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Il faut ensuite réaliser un gâteau au yaourt, simplissime non ? Pour cela verser le contenu d'un yaourt nature dans un bol et s'en servir comme verre mesureur. Battre 3 jaunes d'œufs avec 2 pots de sucre, ajouter le yaourt, 1 càc de levure chimique puis 1/2 pot d'huile, 1 sachet de sucre vanillé, rajouter 3 pots de farine et enfin les blancs montés en neige à incorporer délicatement.

Disposer des pop cakes dans un moule 22 cm beurré et fariné.

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Verser par dessus, la pâte du gâteau au yaourt. J'ai rajouté 1 ou 2 pop cakes de plus en les enfonçant dans la pâte.

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Faire cuire dans un four préchauffer à 165°C entre 35 à 40 minutes, surveiller la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

La surprise se découvre lorsqu'on découpe le gâteau.

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Un joli gâteau au pois de chocolat. (photo d'une précédente réalisation).

Pour la déco, j'ai choisi de recouvrir le gâteau d'une pâte d'amande au chocolat maison. Quelques sablés, glaçage, perles en sucre et bonbons plus tard ...

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Bonne soirée d'halloween à tous !!