Une envie de pain aux noix ?

Très simple il vous faudra :

600g de farine, 280 g d'eau, 2 sachets de levure du boulanger briochin, 20g de sucre, un jaune d'oeuf, 120g de noix hachée.

Réhydrater la levure dans l'eau +sucre 5 mn puis verser dans le mélange farine+noix+sel+jaune d'oeuf

Former une boule de pâte en pétrissant 5 mn. Diviser la pâte en 6 et les disposer en alternance dans un moule à cake. Laisser lever 30mn dans un endroit chaud sans courant d'air.

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Faire cuire dans un four chaud à 230°c pendant 24 mn pour une croute bien dorée

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