Recette pain viennois

Pour bien démarrer la semaine une recette de pain viennois qui enchantera votre petit déj.

250ml de lait, 450g de farine type 55 ou 65, 1 sachet de levure déshydratée, 1 cc de sel, 70g de beurre fondu, 50g de sucre1 1cc de jud de citron.

Pétrir à la main, à la machine à pain (fonction pâte) ou au thermomix (pétrissage 2m30).

Formez 3 boules avec la pâte et les disposer dans un moule à cake.

Laissez lever au moins 2 heures.

Parsemez de quelques graines de sésame et enfournez  à 210 °C pendant 30 minutes (surveillez la coloration sur la fin )

Bonne semaine à tous.

Comments

[mini majuscule]

ça m'a l'air d'être très bon
il va falloir que je note